14:00 Uhr

Rundgang durch das historische Brauereimuseum. Anschließend Besichtigung der Brauerei Jever.

19:00 Uhr

Gemeinsames Abendessen im Restaurant „An der Schlachte“ (Schlachte 3)

Anmeldungen:
bei Elke Aichele-Weber
per Mail elke.aichele-weber@veu-braumeister.de
bis Ende Februar

Hotelempfehlung:
Stadthotel Jever, Restaurant an der Schlachte
Schlachte 3, 26441 Jever
Telefon: (04461) 9177923
Telefax: (04461) 9170206
E-Mail: info@stadthotel-jever.de
Web: www.stadthotel-jever.de

DZ zu je 94,00 Euro und als Einzelnutzung für 69,00 Euro die Nacht inkl. Frühstück
Zimmerkontingent bis zum 22. Februar 2019 unter Ulmer Braumeister / Elke Aichele-Weber

Wir freuen uns auf viele Besucher der Veranstaltung

Euer Vorstand

Hotel-Reservierung:

Stichwort „Braumeisterverband“
Reservierung: info@hotel-villmergen.ch; Tel.-Nr.: +41 62 723 28 88
Zimmerpreis:
Im Doppelzimmer: CHF 128,00 pro Zimmer ; zzgl. CHF 1,00 Kurtaxe pro Person
Im Einzelzimmer : CHF 89,00 pro Zimmer ; zzgl. CHF 1,00 Kurtaxe pro Person
Im obigen Preis sind das Frühstücksbuffet, kostenfreie Parkplätze (Tiefgarage und Aussenparkplätze), Mineralwasser im Zimmer, Service und Mehrwertsteuer inbegriffen. Alle Zimmer sind mit Dusche/WC, Radio/TV, Kaffeemaschine und W-Lan ausgestattet.

Check-In: ab 14.00 Uhr
Check-Out: bis 11.00 Uhr
Annullation: Eine Annullation bis um 12 Uhr am Vortag des Ankunftstages ist kostenfrei möglich. Bei Annullationen, welche nicht rechtzeitig erfolgen, erlauben wir uns den Zimmerpreis zu verrechnen, falls die Zimmer nicht mehr verkauft werden können. Bitte teilen Sie uns deshalb allfällige Absagen umgehend mit und verlangen Sie Ihre persönliche Stornierungsnummer. Bei Nichterscheinen verrechnen wir den gesamten Aufenthalt zum bestätigten Preis.

Des Weiteren möchten wir Euch auf den Frühjahrsstammtisch in Jever von 12.04 – 13.04 2019 sowie unserer BAT am 11.10.2019 hinweisen.
(Weitere Informationen folgen in kürze auf unserer Homepage, Facebook oder gesonderten Schreiben).

Brauerei Erusbacher & Paul AG

Ab Anfang der 1980er Jahre besuchten Hansruedi Schädeli und Otto Sorg jun. gemeinsam die Bezirksschule in Wohlen. Die Freundschaft der Beiden blieb auch über die gemeinsame Schulzeit hinaus bestehen.

Nach einiger Zeit im Berufsleben entschloss sich Otto Sorg Mitte der 1990er Jahren zu einer beruflichen Veränderung und begann mit einer Ausbildung zum Bierbrauer mit nachfolgendem Studium zum Diplom-Braumeister an der TU München in Weihenstephan. In dieser Zeit begannen die beiden Jugendfreunde, die Idee einer eigenen Brauerei zu entwickeln. Mitte 1999 lag schließlich der fertige Businessplan auf dem Tisch. Auf dem Areal der ehemaligen Färberei R. Stäger AG, erfolgte Anfang 2000 mit dem Eintrag ins Handelsregister die offizielle Gründung der Kollektivgesellschaft Brauerei Sorg & Schädeli.

Am 30. September 2000 fand das Brauereieröffnungsfest statt. Über 2000 Besucher konnten einen ersten Eindruck der handwerklichen Kleinbrauerei und der darin gebrauten hochwertigen Biere gewinnen.

Ab dem Jahr 2002 wurden die „Bier Paul“ Biere, des Zürcher Brauers Ralf Paul in Villmergen gebraut. Sein Label wurde in der Stadt Zürich als Inbegriff guter Biere wahrgenommen und erfreut sich seither eines ausgezeichneten Rufes.
Im März 2005 konnte die Fusion der Aktiengesellschaft Brauerei Erusbacher & Paul AG ins Handelsregister eingetragen werden.
Die jährlich gebraute Biermenge konnte von 2003 bis 2010 verdoppelt werden.
Spätestens 2017 wurde den Inhabern klar, da die Ausstoßmenge weiter stieg, wir brauchen mehr Platz. Deshalb wurde am Mattenweg 1 ein Neubau geplant und realisiert. Die Brauerei ist im Oktober 2018 in die neuen Räume der Brauerei umgezogen.
Im neuen Brauereigebäude sind moderne Produktions- und Büroräume, eine großzügige Werkstatt sowie ein gedeckter Umschlagplatz mit Verladerampe vorhanden. Eine Schankwirtschaft mit einem Sommerbiergarten und einem kleinen Biershop komplettieren das Projekt. Der Neubau ist als Erlebnisbrauerei geplant worden. Der gesamte Brauprozess soll während Führungen hautnah miterlebt werden können. Vom Gastraum der Schankwirtschaft aus können die Gäste durch große Fenster direkt in das Sudhaus und in den Gär- und Lagerraum blicken. Wir gratulieren Hansruedi Schädeli, Otto Sorg und Ralf Paul zum gelungenen Neubau und wünschen nach einer anstrengenden Phase viel Freude und Energie im neuen Zuhause.

Chocolat Frey

Den Grundstein zur Erfolgsgeschichte von Chocolat Frey legten 1887 die Brüder Robert und Max Frey vor rund 130 Jahren und macht sie heute zur Nummer 1, im Schweizer Einzelhandel.

Einige Stationen der Firmengeschichte:

1888
Nach nur einem Jahr werden die zuvor verschiedenen Fabrikationsstandorte am Balänenweg in Aarau zusammengezogen. Schon damals werden die Maschinen mit elektrischer Energie betrieben.

1903
Schon früh zeichnet sich das Unternehmen durch Qualitätsprodukte aus. Zu Beginn des Jahrhunderts umfasst das Sortiment von Frey Tafelschokoladen, Schokoladenpulver, Suppen und Kraftnährmittel. Die beiden letztgenannten Produkte werden später zugunsten der reinen Kakaoprodukte wieder aufgegeben.

1923
Nach schwierigen Zeiten in den Nachkriegsjahren beginnen sich der Schokoladenmarkt und die Verkaufszahlen wieder langsam zu erholen.

1939
Der Zweite Weltkrieg wird für das Unternehmen erneut eine schwierige Zeit. Infolge der Schweizerischen Mobilmachung werden viele Mitarbeiter in den Wehrdienst eingezogen. Zudem schränken neue Einfuhrbestimmungen für Rohstoffe den Schweizer Schokoladenmarkt stark ein. Die Produktion kann nur mit Müh und Not aufrechterhalten werden.

1950
Die Chocolat Frey AG wird durch die MIGROS übernommen. Sie ist der älteste zugekaufte Betrieb der MIGROS-Gruppe.

1982
Chocolat Frey wird zur grössten Schokoladenherstellerin der Schweiz.

1990
Das Exportgeschäft entwickelt sich erfreulich. Mit dem grössten Eigenmarken-Kunden im Ausland, Marks & Spencer in England, wird erstmals die Umsatzgrenze von 10 Millionen Schweizer Franken überschritten.

2014
Übernahme von SweetWorks Inc. Buffalo / NY, USA, und Oak Leaf Confections Co. Toronto, Kanada.

Eröffnung des neuen Besucherzentrums, in dem die Besucher eine erlebnisreiche und sinnliche Reise rund um die Welt der Schokolade erwartet.